フランスミシュラン2020年度版において三つ星を獲得したBaumanière (ボーマニエール)の訪問記をお届けします。 【目次】 1 レストランボーマニエールとは? 2 シェフについて 3 料理4 訪問を終えて 1 レストラン ボーマニエーエルとは? プロバンス地方レ・…
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